En söt liten bok som får mig väldigt sugen på japansk mat!
Handling: Finns det en maträtt som du skulle göra vad som helst för att få äta igen?
På en tyst gata i Kyoto gömmer sig en väldigt speciell restaurang. Här lagar Koishi Kamogawa och hennes pappa Nagare underbar mat till sina gäster. Men det finns fler anledningar att besöka Restaurang Kamogawa ...
Koishi och Nagare kallar sig matdetektiver. Med sina listiga och kreativa utredningar tar de fram maträtter från gästernas förflutna, rätter som påminner om allt ifrån den första kärleken till människor och platser som sedan länge har gått förlorade. Maten låter gästerna återuppleva de allra viktigaste stunderna i sina liv, och när det förflutna länkas samman med nutiden kan magi uppstå.
Under mars och april läser jag de böcker från Asien som jag har tack vare Kulturkollos Världsdelsutmaning. I den här boken blir det lite av en neddykning i Japans matkultur. Men kanske inte så djupt som jag hade önskat.
Nagare och hans dotter Koishi driver en liten anonym restaurang som få hittar till. De har haft en liten annons i en fin mattidning som gör att några lyckas leta upp dem. Och det är främst de som vill ha hjälp att återskapa maträtter som bygger på gamla matminnen.
Under ett antal kapitel får vi ta del av lite olika människors livsöden. Och där det mitt i dem finns ett matminne som får dem att längta efter något som inte längre finns kvar. Så det finns alltid en känsla av sorg där. Undre besöken passar kunderna ofta på att äta av den fantastiska maten som Nagare lagar som består av ett antal smårätter och som beskrivs på ett väldigt delikat sätt.
Boken är bara på 200 sidor och trots att jag myser när jag läser boken så blir den både kort och lite repetitiv samtidigt eftersom varje kapitel har samma uppbyggnad. Jag fick även intrycket att en katt skulle vara mer inblandade än den var på grund av framsidan. Men den är verkligen en liten bifigur här.
Så det blir lite plus och minus. Men att den är så kort gör också att formatet fungerar. Det blir lite som många feelgood (det finns undantag) där man njuter för stunden men där man oftast glömmer bort boken rätt snabbt sen.
Betyget blir 3 av 5. Vissa delar går mot 3+ men det är mest för att jag är matintresserad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar